Catering ab 20 Personen

Catering

Buffet///ab 20 Personen

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Schlemmer Buffet
Vorspeisen

– Tomaten-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum
– Melonenspalten mit Parmaschinken
– Salatauswahl mit Balsamico Dressing
– Gemischt belegte Canapes

Hauptgänge

– Hähnchenbrustfilet mit Tomaten & Mozzarella gratiniert
– Schweinefilet auf Dijon-Senfsauce
– Hausgemachtes Kartoffelgratin
– ​Gemüse der Saison

Beilagen

– Gemischter Brotkorb
– Butter & Kräuterbutter

Desserts

– Rote Grütze mit Vanillesauce

46,90€
pro Person
Indian Buffet 01
Indian Buffet 1

– Papadam mit drei Dips
Hauchdünne Linsencracker mit Minz-, Mango- und Imli-Chutney
– Butter Chicken
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen Buttersoße, verfeinert mit Sahne
oder
– Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in einer Currysauce
– Mix Sabzi
Gemischtes Gemüse mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten in Currysauce
– Naan
– Basmati-Reis
– Gemischter Salat
mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Mais und Paprika
– Gulab Jamun
Milchbällchen mit Kokosraspeln

47,90€
pro Person
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Bella Italia Buffet
Vorspeisen

– Vitello Tonnato
– Carpaccio mit gehobelten Parmesan
– Tomaten-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum
– Antipasti West Bowling Gemüse mit italienischen Kräutern
– Italienischer Nudelsalat

Hauptgänge

– Vegetarische Lasagne
– Kalbsschnitzel mit Parmaschinken auf einer Weißwein-Salbeisauce
– Gedünstetes Lachsfilet auf einer Weißwein-Kräutersauce
– Reis mit Gemüse

Beilagen

– Gemischter Brotkorb
– Butter & Kräuterbutter
– Marinierte Oliven mit Knoblauch

Desserts

– Panna Cotta mit Himbeersauce

51,90€
pro Person
Indian Buffet 02
Indian Buffet 2

– Papadam mit drei Dips
Hauchdünne Linsencracker mit Minz-, Mango- und Imli-Chutney
– Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen, Pistazien und Rosinen in Currysauce
– Butter Chicken
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen Buttersoße, verfeinert mit Sahne
– Lamm Tikka Masala
Mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoor (Ofen) mit Paprika und Zwiebeln in cremiger Currysauce
– Daal Makhani
Verschiedene Linsensorten mit Zwiebeln in cremiger Currysauce
– Butter Naan
– Basmati-Reis
– Gemischter Salat
mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Mais und Paprika
– Kheer
Hausgemachter Milchreis mit Nüssen

52,90€
pro Person
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Premium Buffet
Vorspeisen

– Graved Lachs
– Gemischt belegte Canapes
– Mit Parmesan gratinierte Auberginen ​ auf Würziger Tomatensauce
– Antipasti West Bowling Gemüse mit italienischen Kräutern
– Tomaten-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum

Hauptgänge

– Gebratene Gänsekeule in Rotweinjus
– Wilder Hirschgulasch mit Waldpilzsauce
– Gedünstetes Lachsfilet auf einer Weißwein-Kräutersauce
– Hausgemachtes Kartoffelgratin
– Zimt-Rotkohl
– Klöße

Beilagen

– Gemischter Brotkorb
– Butter & Kräuterbutter
– Marinierte Oliven mit Knoblauch

Desserts

– Rote Grütze mit Vanillesauce
– ​Grießflammerie mit Haselnuss

56,90€
pro Person
Indian Buffet 03
Indian Buffet 3

– Papadam mit drei Dips
Hauchdünne Linsencracker mit Minz-, Mango- und Imli-Chutney
– Butter Chicken
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen Buttersoße, verfeinert mit Sahne
– Lamm Korma
Lammfleisch mit Cashewnüssen, Pistazien und Rosinen in cremiger Kokos-Sahnesauce
– Duck Curry
Entenfleisch in feiner Currysauce
– Sabzi Mango Curry
Gemüse mit Mango in einer milden, cremigen Currysauce
– Garlic Naan
Mit Knoblauch und Koriander
– Basmati-Reis
– Gemischter Salat
Mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Mais und Paprika
– Gajrella
Geriebene Karotten in Milch gekocht, mit Nüssen

57,90€
pro Person